Köstlicher Kartoffelsalat mit cremiger Mayonnaise

Dieses Rezept für Kartoffelsalat mit Mayonnaise ist einfach, schnell zubereitet und ein absoluter Genuss. Die cremige Mayonnaise verleiht dem Salat eine herrliche Konsistenz und harmoniert perfekt mit den frischen Kartoffeln. Ein echter Klassiker für jede Gelegenheit!

Zutaten

• 1 kg festkochende Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 200 ml Mayonnaise
• 2 EL Essig
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer
• frische Kräuter nach Belieben

Zubereitung

1. Die Kartoffeln in der Schale kochen, abgießen, pellen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und zu den Kartoffeln geben.
3. In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise mit Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Die Sauce über die Kartoffeln geben und vorsichtig vermengen.
5. Den Kartoffelsalat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
6. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
7. Genießen Sie den Kartoffelsalat mit Mayonnaise als Beilage oder Hauptgericht.

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