Köstlicher Kartoffelstampf: Ein einfaches und leckeres Rezept

Kartoffelstampf ist ein beliebtes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt zu vielen Hauptgerichten passt. Die Kartoffeln werden weich gekocht und dann gestampft, bevor sie mit Butter, Milch und Gewürzen verfeinert werden. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie einen leckeren Kartoffelstampf zubereiten können, der Ihre Familie begeistern wird.

Zutaten

• 1 kg Kartoffeln
• 100 g Butter
• 200 ml Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Muskatnuss (optional)

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Kartoffelwürfel in einem Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
3. Die Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.
4. Die Butter hinzufügen und die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen, bis sie glatt sind.
5. Langsam die Milch hinzufügen und weiterstampfen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
7. Den Kartoffelstampf in eine Servierschüssel geben und heiß servieren.

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