Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie einen leckeren und cremigen Milchreis zubereiten können. Milchreis ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Ländern beliebt ist. Der Reis wird in einer Mischung aus Milch und Zucker gekocht und mit verschiedenen Toppings wie Zimt und Früchten serviert. Der Milchreis ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Dessert oder auch als süßes Hauptgericht.
Zutaten
- 200g Milchreis
- 1 Liter Milch
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote
- Zimt
- Früchte nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren)
Zubereitung
- Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Die Milch in einem Topf erhitzen, Vanilleschote und -mark hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
- Den Milchreis, Zucker und eine Prise Salz zur Milch geben und alles gut vermischen.
- Den Milchreis bei niedriger Hitze ca. 25-30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
- Den Milchreis vom Herd nehmen und noch etwa 5 Minuten quellen lassen.
- Den Milchreis in Schüsseln oder Tassen portionieren und mit Zimt bestreuen.
- Nach Belieben mit frischen Früchten garnieren und servieren.
