Zutaten
- 150 g Reis
- 1/2 Liter Milch
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote
- 1 Ei
- 20 g Butter
- 100 g Rosinen
Zubereitung
- Reis und Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Milch aufgesogen ist.
- Den Zucker, das Salz, die Vanilleschote und das Ei hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Butter hinzufügen und alles noch einmal gut verrühren.
- Die Rosinen hinzufügen und alles noch einmal gut verrühren.
- Den Topf vom Herd nehmen, den Pudding in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
- Den Pudding in Schalen oder Gläser geben und servieren.
Interessante Information
- Der Pudding schmeckt auch noch nach ein paar Tagen sehr lecker.
- Der Pudding kann mit frischen Früchten, gehackten Nüssen oder Schokolade dekoriert werden.
- Der Pudding kann auch warm serviert werden.
