Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach einen salzigen Mürbeteig zubereiten, perfekt für herzhafte Quiches und Tartes. Der Teig ist besonders knusprig und aromatisch und lässt sich vielseitig füllen. Ein absolutes Muss für alle Backliebhaber!
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g kalte Butter
- 1 Ei
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Zubereitung
- Mehl, Salz und Zucker vermengen.
- Die kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit dem Mehl verkneten.
- Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen, in die Backform geben und nach Belieben befüllen und backen.
