Köstliches Curry Kartoffelpüree Rezept

Unser Curry Kartoffelpüree ist ein aromatisches und würziges Beilagen-Gericht, das sich hervorragend zu Fleischgerichten oder vegetarischen Speisen kombinieren lässt. Die exotische Curry-Note verleiht dem klassischen Kartoffelpüree eine besondere Geschmacksrichtung, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.

Zutaten

• 1 kg Kartoffeln
• 150 ml Milch
• 50 g Butter
• 1 TL Currypulver
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
2. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer stampfen, dabei nach und nach Milch und Butter hinzufügen, bis das Püree die gewünschte Konsistenz hat.
3. Das Currypulver unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Curry Kartoffelpüree servieren und genießen.

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