Erfrischender Stangensellerie Salat mit saftigen Tomaten

Dieser Stangensellerie Salat mit Tomaten ist eine erfrischende und gesunde Beilage zu vielen Gerichten. Die Kombination aus knackigem Sellerie, saftigen Tomaten und würziger Vinaigrette macht diesen Salat zu einem echten Gaumenschmaus.

Zutaten

• 500g Stangensellerie
• 250g Cherrytomaten
• 1 kleine Zwiebel
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Stangensellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Cherrytomaten halbieren und zur Sellerie geben.
3. Die Zwiebel fein hacken und ebenfalls zum Gemüse geben.
4. Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben.
5. Alles gut vermengen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
6. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und genießen.

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