Das Duvec Rezept ist ein traditionelles Gericht aus Kroatien, das durch seine Vielfalt an Gemüse und Fleisch besticht. Es eignet sich perfekt für gemütliche Familienessen und sorgt für zufriedene Gesichter am Esstisch. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendiger, aber das Ergebnis lohnt sich auf jeden Fall!
Zutaten
- 500g Hühnerfleisch
- 500g Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 Paprika
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 200g grüne Bohnen
- 400g geschälte Tomaten
- 200g Reis
- 2 Knoblauchzehen
- Öl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Gemüsebrühe
Zubereitung
- Das Hühnerfleisch und Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf in Öl anbraten.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, Paprika in Streifen schneiden, Karotten und Zucchini raspeln und hinzufügen.
- Grüne Bohnen putzen und halbieren, Knoblauch hacken und alles zum Fleisch geben. Geschälte Tomaten hinzufügen und mitbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gemüsebrühe würzen. Reis dazugeben und mit Wasser aufgießen.
- Alles gut vermengen und zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Nach Bedarf nochmals abschmecken und servieren.
