Unser Kartoffelgratin Rezept ist perfekt für alle, die ein herzhaftes und einfaches Gericht genießen möchten. Zarte Kartoffelscheiben werden mit sahniger Milch und Gewürzen zu einem köstlichen Gratin geschichtet und mit einer knusprigen Käsekruste überbacken. Das Ergebnis ist ein saftiges und würziges Kartoffelgratin, das nicht nur als Beilage, sondern auch als Hauptgericht serviert werden kann. Mit einer Zubereitungszeit von nur 60 Minuten ist dieses Rezept ideal für den Alltag oder für Gäste.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 200 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Milch und Sahne in einem Topf erhitzen und die zerdrückten Knoblauchzehen hinzufügen.
- Die Kartoffelscheiben in die Sahne-Milch-Mischung geben und unter Rühren aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
