Das Rezept für Kokos-Panna Cotta ist einfach und schnell zubereitet. Die Kombination aus cremiger Kokosmilch und süßer Karamellsauce macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss. In nur wenigen Minuten ist die Panna Cotta fertig und kann im Kühlschrank abkühlen.
Zutaten
- 400 ml Kokosmilch
- 200 ml Schlagobers
- 80 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 4 Blatt Gelatine
- 100 ml Karamellsauce
Zubereitung
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- In einem Topf die Kokosmilch, den Schlagobers, den Zucker und das Mark der Vanilleschote aufkochen lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die ausgedrückte Gelatine in der Kokosmischung auflösen.
- Die Mischung durch ein Sieb gießen, um etwaige Klümpchen zu entfernen.
- Die Panna Cotta in Förmchen oder Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden lang fest werden lassen.
- Zum Servieren die Gläser stürzen oder die Panna Cotta direkt in den Förmchen lassen.
- Mit Karamellsauce garnieren und genießen.
