Köstliches mediterranes Kräuterdressing

Das mediterrane Kräuterdressing ist eine leichte und erfrischende Soße, die zu verschiedenen Salaten passt. Mit frischen Zutaten wie Zitronensaft, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl zaubert man im Handumdrehen ein mediterranes Geschmackserlebnis. Das Dressing ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für gesunde und leichte Mahlzeiten.

Zutaten

• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Handvoll frisches Basilikum
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Das Basilikum waschen und grob zerkleinern.
3. In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, das Basilikum und den Oregano vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchrühren.
5. Das mediterrane Kräuterdressing über den Salat gießen und gut vermengen.
6. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Interessante Information