Eier mit Senfsauce sind eine einfache, aber köstliche Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Die cremige Senfsauce verleiht den Eiern eine würzige Note und macht das Gericht zu einem echten Genuss. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als leichte Mahlzeit zwischendurch.
Zutaten
- 4 Eier
- 2 EL Senf
- 150 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und halbieren.
- Den Senf in einem Topf erhitzen und mit der Sahne verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die halbierten Eier in die Senfsauce legen und kurz erhitzen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
