Leckere Französische Kürbis Galette mit saftigen Äpfeln

Diese köstliche Galette vereint den herzhaften Geschmack von Kürbis mit der Süße von Äpfeln in einer knusprigen Teighülle. Perfekt für gemütliche Herbstabende und als süße Leckerei für zwischendurch.

Zutaten

• 250g Kürbis (z.B. Hokkaido)
• 2 Äpfel
• 200g Mehl
• 100g kalte Butter
• 50g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• Zimt und Zucker zum Bestreuen

Zubereitung

1. Den Kürbis und die Äpfel in kleine Würfel schneiden.
2. Mehl, kalte Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.
3. Den Teig ausrollen und die Kürbis-Apfel-Mischung darauf verteilen, dabei einen Rand frei lassen.
4. Den Rand umklappen und die Galette mit Zimt und Zucker bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
6. Warm oder kalt servieren und genießen!

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