Leckere mexikanische Blätterteigtaschen mit würzigem Faschiertem

Diese köstlichen mexikanischen Blätterteigtaschen mit würzigem Faschiertem sind ein wahres Geschmackserlebnis. Die pikante Füllung aus Hackfleisch, Paprika und Gewürzen wird in knusprigen Blätterteigtaschen gebacken und ist perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Party-Snack.

Zutaten

• 400g Faschiertes
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Paprika
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 1 Packung Blätterteig
• 1 Ei

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken, die Paprika in kleine Würfel schneiden.
2. Das Faschierte in einer Pfanne anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mitbraten.
3. Paprika, Mais und Kidneybohnen hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken.
4. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
5. Die Füllung auf die Teigquadrate geben und zu Taschen formen.
6. Die Blätterteigtaschen mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

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