Der exotische Karibiktraum ist ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, das dich gedanklich in die Karibik entführt. Frischer Ananas- und Mango-Saft, Kokosmilch und Rum vereinen sich zu einem leckeren und exotischen Geschmackserlebnis. Das Dessert ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für warme Sommerabende oder als Abschluss eines karibischen Menüs. Probier es aus und lass dich von diesem unwiderstehlichen Karibiktraum verzaubern!
Zutaten
- 1 Ananas
- 2 Mangos
- 400 ml Kokosmilch
- 100 ml Rum
- 4 EL Zucker
- 4 EL Limettensaft
- Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitung
- Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Mangos schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls in Stücke schneiden.
- Die Ananas- und Mangostücke zusammen mit der Kokosmilch, dem Rum, dem Zucker und dem Limettensaft in einen Mixer geben. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Die Masse in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden kaltstellen, bis sie fest geworden ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Zitronenmelisse garnieren.
