Köstliches Rezept für Gnocchi in einer cremigen Pilzsauce

Genießen Sie diese köstliche und einfach zuzubereitende Mahlzeit aus handgemachten Gnocchi, die in einer reichhaltigen Pilzsauce serviert werden. Ein wahrer Gaumenschmaus für Pilzliebhaber!

Zutaten

• 500g Gnocchi
• 250g gemischte Pilze
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200ml Sahne
• 50g Parmesan
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• frische Petersilie

Zubereitung

1. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen.
3. Die Pilze putzen, in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Kurz anbraten.
4. Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die gekochten Gnocchi zur Pilzsauce geben und gut vermengen.
6. Den Parmesan darüber reiben und die Petersilie fein hacken. Beides über die Gnocchi streuen.
7. Die Gnocchi in Schwammerlsauce heiß servieren und genießen!

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