Ein leckeres und einfaches Rezept für Kräuter-Geschnetzeltes

Kräuter-Geschnetzeltes ist ein köstliches Gericht aus zarten Fleischstreifen in einer cremigen Kräutersauce. Die Kombination aus verschiedenen frischen Kräutern verleiht dem Gericht eine aromatische Note. Serviert mit Reis oder Nudeln ist es ein wahrer Gaumenschmaus für die ganze Familie.

Zutaten

• 500g Schweine- oder Hühnerfleisch, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
• 250ml Sahne
• 1 EL Mehl
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Fleisch in einer Pfanne anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
2. Die frischen Kräuter fein hacken und zum Fleisch geben.
3. Die Sahne hinzufügen und das Ganze 10 Minuten köcheln lassen.
4. Das Mehl in der Butter anschwitzen, zur Sauce geben und gut verrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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