Köstliches Rezept für karamellisierte braune Zwiebeln

In diesem Rezept lernst du, wie du karamellisierte braune Zwiebeln zubereitest, die perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder auf Burgern geeignet sind. Die Zwiebeln werden langsam geschmort, bis sie eine goldbraune Farbe und einen süßen Geschmack haben. Ein einfaches, aber köstliches Gericht!

Zutaten

• 4 große Zwiebeln
• 1 EL Butter
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
2. In einer Pfanne die Butter und das Olivenöl erhitzen.
3. Die Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten anschwitzen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Den Zucker über die Zwiebeln streuen und weiter schmoren lassen, bis sie eine goldbraune Farbe haben.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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