Genießen Sie diese leckere Kombination aus zarten Kartoffeln und cremiger Käsesauce, die mit Knoblauch und Gewürzen verfeinert wird. Ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht eignet.
Zutaten
- 600g Kartoffeln
- 200g geriebener Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 150ml Milch
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind.
- In der Zwischenzeit Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen lassen.
- Milch langsam dazugießen, umrühren und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Geriebenen Käse und gepressten Knoblauch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kartoffeln abgießen, mit der Käsesauce vermengen und servieren.
