Köstliches Rezept für Liebesäpfel mit knackigen Nüssen

Liebesäpfel mit gehackten Nüssen sind eine süße Köstlichkeit, die vor allem auf Volksfesten und Jahrmärkten beliebt ist. Sie sind schnell zubereitet und lassen sich gut vorbereiten. Die Äpfel werden mit einer leckeren Zuckersirup-Glasur überzogen und mit gehackten Nüssen bestreut. Ein Genuss für Jung und Alt!

Zutaten

• 6 Äpfel (am besten säuerliche Sorte)
• 200 g Zucker
• 125 ml Wasser
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse)
• Holzstiele oder Schaschlikspieße

Zubereitung

1. Die Äpfel waschen, abtrocknen und Stiele entfernen.
2. Die Holzstiele oder Schaschlikspieße in die Äpfel stecken.
3. Den Zucker und das Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
4. Den Vanillezucker hinzufügen und die Mischung kurz aufkochen lassen. Anschließend die Hitze reduzieren und den Zuckersirup bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis er eine goldbraune Farbe erreicht hat.
5. Die gehackten Nüsse auf einen flachen Teller geben.
6. Die Äpfel einzeln mit einer Gabel oder einem Löffel in den Zuckersirup tauchen, sodass sie gleichmäßig überzogen sind.
7. Die überzogenen Äpfel in die gehackten Nüsse rollen, so dass die Nüsse am Zuckersirup haften bleiben.
8. Die Liebesäpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder auf eine Folie legen und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
9. Fertig! Die Liebesäpfel mit gehackten Nüssen sind nun bereit zum Genießen.

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