Köstliches Rezept für saure Zwiebeln

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Köstliches Rezept für saure Zwiebeln
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Oktober 19, 2023

Saurer Zwiebeln sind ein beliebter Beilage in vielen Gerichten. Sie verleihen Salaten, Sandwiches und Burgern einen frischen und leicht-sauren Geschmack. Dieses Rezept zeigt, wie man saure Zwiebeln einfach und schnell selbst machen kann. Die Zwiebeln werden in einer Mischung aus Essig, Zucker und Gewürzen eingelegt und können nach kurzer Zeit serviert werden. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die selbstgemachten, sauren Zwiebeln!

Zutaten

  • 4 Zwiebeln
  • 300 ml Essig
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Senfkörner
  • 1 Lorbeerblatt

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
  2. Essig, Zucker, Salz, Senfkörner und Lorbeerblatt in einem Topf zum Kochen bringen.
  3. Die Zwiebelringe hinzufügen und für 5 Minuten kochen lassen.
  4. Den Topf vom Herd nehmen und die Zwiebeln abkühlen lassen.
  5. Die sauren Zwiebeln in ein Glas füllen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
  6. Die sauren Zwiebeln können als Beilage zu Salaten, Sandwiches oder Burgern serviert werden.

Interessante Information

  • Saurer Zwiebeln sind reich an Antioxidantien und Vitamin C.
  • Die Zwiebeln sollten vor dem Servieren gut abtropfen, um das überschüssige Einlegeflüssigkeit zu entfernen.
  • Saure Zwiebeln lassen sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und halten sich mehrere Wochen.