Saurer Zwiebeln sind ein beliebter Beilage in vielen Gerichten. Sie verleihen Salaten, Sandwiches und Burgern einen frischen und leicht-sauren Geschmack. Dieses Rezept zeigt, wie man saure Zwiebeln einfach und schnell selbst machen kann. Die Zwiebeln werden in einer Mischung aus Essig, Zucker und Gewürzen eingelegt und können nach kurzer Zeit serviert werden. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die selbstgemachten, sauren Zwiebeln!
Zutaten
- 4 Zwiebeln
- 300 ml Essig
- 100 g Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Senfkörner
- 1 Lorbeerblatt
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Essig, Zucker, Salz, Senfkörner und Lorbeerblatt in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die Zwiebelringe hinzufügen und für 5 Minuten kochen lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Zwiebeln abkühlen lassen.
- Die sauren Zwiebeln in ein Glas füllen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
- Die sauren Zwiebeln können als Beilage zu Salaten, Sandwiches oder Burgern serviert werden.
