Genießen Sie dieses herbstliche Gericht aus Kürbisspalten, die mit einer würzigen Käse-Sahne-Sauce überbacken werden. Die knusprige Kruste und der zarte Kürbis harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein geschmackvolles Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 200g geriebener Käse
- 200ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Olivenöl
Zubereitung
- Den Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
- Die Kürbisspalten auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis sie weich sind.
- In der Zwischenzeit die Sahne mit gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Die Kürbisspalten aus dem Ofen nehmen, mit der Sahne übergießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Nochmals für ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
- Heiß servieren und genießen!
