Köstliches Rezept für überbackene Makkaroni mit würzigem Schinken und geschmolzenem Käse

Diese überbackenen Makkaroni mit Schinken und Käse sind ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber. Die Nudeln werden mit einer cremigen Käsesauce, saftigem Schinken und würzigem Käse überbacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet.

Zutaten

• 300g Makkaroni
• 200g gekochter Schinken, in Würfel geschnitten
• 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
• 50g Butter
• 50g Mehl
• 500ml Milch
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Makkaroni nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. In einem Topf die Butter schmelzen lassen, das Mehl dazugeben und kurz anschwitzen.
3. Nach und nach die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren eine cremige Sauce zubereiten.
4. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und den geriebenen Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
5. Die gekochten Makkaroni und die Schinkenwürfel in die Käsesauce geben und alles gut vermengen.
6. Die Makkaroni-Mischung in eine Auflaufform füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
8. Heiß servieren und genießen!

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