Köstliches Schoko-Bananen-Eis selber machen

Dieses Schoko-Bananen-Eis ist ein traumhaftes Dessert, das einfach zuzubereiten ist und garantiert jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird. Das cremige Sorbet aus Bananen und Schokolade lässt sich im Handumdrehen selber machen und ist eine erfrischende Köstlichkeit für warme Sommertage. Genießen Sie dieses Eis als süße Abkühlung oder als Krönung eines feierlichen Menüs.

Zutaten

• 3 reife Bananen
• 100 g Zartbitterschokolade
• 100 ml Sahne
• 30 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit der Sahne in einem Topf erhitzen. Dabei gelegentlich umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
3. Den Zucker und den Vanillezucker zur Schokoladen-Sahne-Mischung geben und gut verrühren. Die Mischung anschließend abkühlen lassen.
4. Die Bananenscheiben mit dem Zitronensaft beträufeln und dann in einen Mixer geben.
5. Die abgekühlte Schokoladen-Sahne-Mischung zu den Bananen in den Mixer geben.
6. Alles zu einer cremigen Masse pürieren, bis keine Bananenstücke mehr zu sehen sind.
7. Die Masse in eine flache Schüssel geben und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
8. Das Eis alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
9. Das Schoko-Bananen-Eis ist fertig, wenn es eine cremige Konsistenz erreicht hat.
10. Das Eis in Schalen oder Waffelbecher füllen und servieren.

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