Diese Tortilla aus Tortilla Chips mit Lachs ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht. Die knusprigen Tortilla Chips werden mit würzigem Lachs, frischem Gemüse und cremigem Sauerrahm kombiniert. Das Ergebnis ist eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen. Das Gericht eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht und ist ideal für gemütliche Abende mit Freunden oder als Teil eines Buffets. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Rezept kann leicht an die eigenen Vorlieben angepasst werden.
Zutaten
- 200 g Tortilla Chips
- 200 g geräucherter Lachs
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 150 g Sauerrahm
- 1 EL gehackter Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Tortilla Chips in einen Mixer geben und fein zerkleinern.
- Den geräucherten Lachs klein schneiden.
- Die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel die zerkleinerten Tortilla Chips mit den Lachsstücken, der Paprika und der Zwiebel vermengen.
- Den Sauerrahm und den gehackten Dill dazugeben und gut mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung für 10 Minuten ruhen lassen, damit die Tortilla Chips etwas weicher werden.
- Aus der Mischung kleine flache Stücke formen und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Tortillas auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Die Tortillas warm oder kalt servieren.
