Köstliches überbackenes Brot mit geschmolzenem Käse, perfekt als herzhafter Snack oder Beilage

Unser Rezept für überbackenes Brot mit Käse ist einfach, schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Knuspriges Brot wird mit einer leckeren Käse-Sauce überzogen und im Ofen knusprig gebacken. Perfekt als Snack zwischendurch oder als Beilage zu Suppen und Salaten.

Zutaten

• 4 Scheiben Brot
• 200g geriebener Käse
• 50g Butter
• 2 EL Mehl
• 250ml Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung

1. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Mehl einrühren, bis es golden ist.
2. Langsam die Milch hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
3. Den geriebenen Käse hinzufügen und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
4. Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und mit der Käse-Sauce großzügig bedecken.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für ca. 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
6. Heiß servieren und genießen!

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