Diese Schaschlik-Spieße sind ein echter Klassiker auf dem Grill und sorgen für einen herrlich aromatischen Geschmack. Das marinierte Fleisch und das frische Gemüse werden abwechselnd auf Spieße gesteckt und auf dem Grill gegart. Ein einfaches und köstliches Rezept, das garantiert gelingt und für Begeisterung sorgt.
Zutaten
- 600g Schweinefleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 8 Champignons
- 8 Cherrytomaten
- 8 Holzspieße
- Marinade: 4 EL Öl, 2 EL Essig, 1 TL Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Für die Marinade Öl, Essig, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch darin einlegen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
- Gemüse waschen und in Stücke schneiden. Fleisch, Gemüse und Cherrytomaten abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
- Die Schaschlik-Spieße auf dem Grill von allen Seiten ca. 15 Minuten grillen, bis das Fleisch gar ist.
- Heiß servieren und mit frischem Brot oder Salat genießen
