Die überbackenen Schnitzel sind ein köstliches und einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Zarte Schnitzel werden mit Schinken und Käse überbacken und mit einer cremigen Sauce serviert. Das Gericht ist perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder Gästen. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten ist es eine schnelle und dennoch schmackhafte Lösung für den Hunger. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie das wohlige Gefühl von geschmolzenem Käse auf saftigen Schnitzeln.
Zutaten
- 4 Schnitzel (vom Schwein oder Kalb)
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 4 Scheiben Gouda oder Emmentaler Käse
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
- 150 ml Sahne
- 50 ml Milch
- 1 EL Senf
Zubereitung
- Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten und danach aus der Pfanne nehmen.
- Den Schinken auf die Schnitzel legen und mit je einer Scheibe Käse bedecken.
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 10 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- In der Zwischenzeit die Sahne, Milch und Senf in einer kleinen Pfanne erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce über die überbackenen Schnitzel geben und für weitere 5 Minuten im Ofen backen.
- Die überbackenen Schnitzel aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
