Kräuter Trocknen - Der beste Weg, um Ihre eigenen Kräuter zu konservieren

Kräuter trocknen ist eine großartige Methode, um frische Kräuter das ganze Jahr über verwenden zu können. Ob Sie Ihren eigenen Kräutergarten haben oder frische Kräuter aus dem Supermarkt verwenden, das Trocknen ermöglicht es Ihnen, den Geschmack und das Aroma Ihrer Kräuter zu bewahren. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie Ihre Kräuter richtig trocknen und wie Sie sie am besten lagern können.

Zutaten

• Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Thymian, Rosmarin)
• Küchenpapier oder Trockentücher
• Bindfaden oder Gummibänder

Zubereitung

1. Die Kräuter sorgfältig waschen und trocken tupfen.
2. Die Kräuter in kleine Sträuße binden und am unteren Ende zusammenbinden.
3. Die Kräuter an einem warmen, trockenen Ort aufhängen, der gut belüftet ist. Achten Sie darauf, dass die Kräuter nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind.
4. Die Kräuter etwa 1-2 Wochen lang trocknen lassen, bis sie komplett trocken und brüchig sind.
5. Die trockenen Kräuter vorsichtig von den Stängeln abzupfen und in luftdichte Glasbehälter oder Tüten füllen.
6. Lagern Sie die trockenen Kräuter an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische und ihr Aroma zu erhalten.

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