Leckere Zwiebelsauce - Rezept

Diese leckere Zwiebelsauce ist die perfekte Ergänzung zu Ihren Lieblingsfleischgerichten. Die Sauce ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem Gericht einen unglaublich intensiven Geschmack. Verwenden Sie frische Zutaten für beste Ergebnisse und genießen Sie den köstlichen Geschmack dieser klassischen deutschen Sauce. Probieren Sie das Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit dieser selbstgemachten Zwiebelsauce.

Zutaten

• 3 große Zwiebeln
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 500 ml Rinderbrühe
• 2 EL Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
3. Die Zwiebeln in die Pfanne geben und etwa 10 Minuten lang braten, bis sie weich und goldbraun sind.
4. Das Mehl über die Zwiebeln sieben und gut verrühren, um eine Roux zu bilden.
5. Nach und nach die Rinderbrühe hinzufügen und dabei ständig rühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
6. Die Sauce bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
7. Die Sahne hinzufügen und gut vermischen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
9. Die Zwiebelsauce vom Herd nehmen und warm servieren.

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