Zutaten
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackte Kerbel
- 2 EL gehackte Schnittlauch
- 2 EL gehackte Minze
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Alle Kräuter in eine Schüssel geben und mit Olivenöl vermischen.
- Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
- Die Sauce kann sofort serviert werden oder bis zu einer Stunde im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Interessante Information
- Diese Sauce passt hervorragend zu allen Arten von Fleisch und Fisch.
- Für einen noch intensiveren Kräutergeschmack können Sie die Kräuter vor dem Vermischen anbraten.
- Sie können die Sauce auch mit anderen Kräutern verfeinern, wie z.B. Basilikum, Thymian oder Oregano.
