Zutaten
- 1 kg Schweineschnitzel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackte Basilikumblätter
- 2 EL gehackte Rosmarinnadeln
- Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geraspelter Käse
Zubereitung
- Die Schnitzel in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Schnitzel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 4 Minuten braten.
- Den Käse über die Schnitzel geben und die Pfanne mit Alufolie abdecken.
- Die Pfanne bei niedriger Hitze weitere 5 Minuten braten, bis der Käse schmilzt.
- Die Schnitzel servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist eine leckere Alternative zu herkömmlichen Schnitzeln.
- Sie können verschiedene Kräuter verwenden, um den Geschmack des Gerichts zu variieren.
- Sie können auch geräucherten Käse anstelle von frischem Käse verwenden.
