Kräuterwein - Ein erfrischendes Sommergetränk mit mediterranem Flair

Kräuterwein ist ein erfrischendes Getränk mit mediterranem Flair, das sich perfekt für laue Sommerabende eignet. Durch die Zugabe von verschiedenen Kräutern bekommt der Wein eine besondere Note. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 10 Minuten und das Getränk passt ideal zu leichten Gerichten oder einfach als erfrischender Aperitif.

Zutaten

• 1 Flasche trockener Weißwein
• 1 Handvoll frische Minzblätter
• 1 Handvoll frische Basilikumblätter
• 1 Handvoll frische Zitronenmelisseblätter
• Saft von 1 Zitrone
• 1 EL Honig
• Eiswürfel
• Mineralwasser, nach Belieben

Zubereitung

1. Die Minzblätter, Basilikumblätter und Zitronenmelisseblätter waschen und trocken tupfen.
2. Die Kräuterblätter grob zerkleinern und in eine Karaffe geben.
3. Den Saft einer Zitrone über die Kräuter geben und mit einem Löffel leicht zerdrücken.
4. Den Honig hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
5. Die Flasche trockenen Weißwein öffnen und den Wein zu den Kräutern in die Karaffe gießen.
6. Den Kräuterwein gut umrühren und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Vor dem Servieren die Karaffe aus dem Kühlschrank nehmen und den Kräuterwein durch ein Sieb in Gläser gießen.
8. Nach Belieben mit Eiswürfeln und Mineralwasser auffüllen.
9. Den Kräuterwein gut gekühlt servieren und den Sommer genießen!

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