Die Schoko-Kokos Bussérln sind kleine, süße Köstlichkeiten, die perfekt für Naschkatzen geeignet sind. Mit ihrer Kombination aus Schokolade und Kokos bringen sie Abwechslung in die Keks-Welt. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet, sodass man sich schnell über die leckeren Bussérln freuen kann. Sie eignen sich auch hervorragend als Mitbringsel oder kleine Nascherei für zwischendurch. Probieren Sie diese Schoko-Kokos Bussérln aus und gelangen Sie in den Genuss einer süßen Versuchung.
Zutaten
- 150g Butter
- 150g Staubzucker
- 200g Mehl
- 100g geriebene Schokolade
- 100g Kokosraspeln
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren.
- Nach und nach Staubzucker, Mehl, geriebene Schokolade, Kokosraspeln und das Ei hinzufügen.
- Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Kugeln formen.
- Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der Gabel leicht flach drücken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Schoko-Kokos Bussérln auskühlen lassen und genießen.
