Die Schoko-Nuss-Taler sind köstliche Plätzchen, die mit einer schokoladigen Nussfüllung verfeinert werden. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und das Ergebnis sind zarte, mürbe Taler mit einem intensiven Schokoladengeschmack. Perfekt zum Naschen in der Adventszeit oder als süßes Geschenk für Familie und Freunde.
Zutaten
- 200 g Mehl
- 30 g Kakao
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Puderzucker
Zubereitung
- Mehl und Kakao in eine Schüssel sieben.
- Butter in Flöckchen, Zucker und Ei hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie eingewickelt für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 4 mm dick ausrollen.
- Mit einem runden Ausstecher Taler ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die gemahlenen und gehackten Haselnüsse vermischen.
- Schokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen.
- Die Haselnussmischung auf die Hälfte der Taler geben und die andere Hälfte mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen.
- Die Taler im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für ca. 10 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Puderzucker über die Schoko-Nuss-Taler sieben und servieren.
