Zutaten
- 500g Mehl
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200g Butter
- 4 Eier
- 250g Marzipanrohmasse
- 100g Mandeln
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Butter und Eier dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Eine Kranzform (Durchmesser ca. 24cm) einfetten.
- Den Teig in die Kranzform geben und glatt streichen.
- Marzipanrohmasse in kleine Stücke schneiden und auf den Teig geben.
- Mandeln darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Interessante Information
- Kranzkuchen kann man auch mit verschiedenen Füllungen zubereiten, z.B. mit Apfelmus, Marmelade oder Quark.
- Auch Nüsse und Früchte können zur Füllung hinzugefügt werden.
- Kranzkuchen lässt sich auch gut einfrieren und ist somit ein echtes Allroundtalent.
