Zutaten
- 4 Tassen Hollerbeeren
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
Zubereitung
- Die Hollerbeeren in einem Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Zucker und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Marmelade bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie dick und schmackhaft wird.
- Die Marmelade in sterilisierten Gläsern abfüllen und verschließen.
Interessante Information
- Hollerbeeren sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen, die gut für Ihre Gesundheit sind.
- Wenn Sie Ihrer Marmelade eine andere Geschmacksrichtung geben möchten, können Sie Zutaten wie Orangensaft, Zimt oder Vanille hinzufügen.
- Die Marmelade kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
