Zutaten
- 1 kg Weintrauben
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 2-3 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Die Weintrauben waschen, abtropfen lassen und entkernen. Die Kerne beiseite stellen.
- Die Weintrauben mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen.
- Dann die Kerne hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren kochen lassen.
- Anschließend das Gelee in sterilisierte Gläser füllen und luftdicht verschließen.
Interessante Information
- Lassen Sie das Weintraubengelee nicht länger als ein halbes Jahr in den Gläsern.
- Verwenden Sie zum Kochen des Gelees am besten einen Edelstahl- oder einen Emaille-Topf.
- Wenn Sie ein besonders süßes Gelee mögen, können Sie noch mehr Gelierzucker hinzufügen.
