Zutaten
- 1 Kopf Sauerkraut
- 800 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kohl waschen und in Streifen schneiden.
- In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten, bis es durchgebraten ist.
- Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten weiterbraten.
- Tomatenmark, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vermischen.
- Kohl hinzufügen und alles gut vermischen.
- Auf kleiner Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
Interessante Information
- Russisches Kraut eignet sich hervorragend als Füllung für Piroggen.
- Es ist ein sehr einfaches, aber leckeres Rezept und eine preiswerte Mahlzeit.
- Sie können auch andere Gemüse hinzufügen, z.B. Paprika, Karotten, Pilze, etc.
