Zutaten
- 500 g Sauerkraut
- 2-3 Zwiebeln
- 200 g Speckwürfel
- 2 EL Butter
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel hinzufügen.
- Speckwürfel hinzufügen und kurz anbraten.
- Das Sauerkraut hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Semmelbrösel über das Kraut streuen.
- Alles kurz anbraten, bis es goldbraun ist.
- Krautnockalan servieren.
Interessante Information
- Das Krautnockalan ist ein typisches Gericht in den österreichischen Alpenregionen.
- Es kann als Beilage oder als eigenständiges Gericht serviert werden.
- Es ist ein sehr einfaches, aber leckeres Gericht, das leicht zu machen ist.
- Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als ein einfaches Mittagessen.
