Zutaten
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 1 TL Butter
Zubereitung
- Den Zucker, die Eier, das Mehl und die Zitronenschale in einer Schüssel vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und den Teig hineingeben.
- Den Teig auf mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang braten und immer wieder wenden, bis er knusprig und goldbraun ist.
- Die Krennockerl auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Krennockerl kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden.
- Sie können es auch mit Apfelmus oder einer anderen Süßigkeit servieren.
