Kressebutter

Zutaten

• 100g weiche Butter
• 1 Handvoll frische Kresse
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Senf

Zubereitung

1. Die Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen, bis sie cremig ist.
2. Die Kresse waschen und klein hacken und zur Butter hinzufügen.
3. Die Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Butter auf ein Stück Alufolie geben und zu einer Rolle formen.
5. Die Rolle im Kühlschrank kalt stellen, bis sie fest wird.

Interessante Information

• Kressebutter ist eine gesunde und leckere Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten zu verfeinern und Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen.
• Kresse ist sehr reich an Vitamin C und enthält auch eine Menge antioxidativer Substanzen.
• Die Kressebutter kann auch als Brotaufstrich oder Dip für Gemüse oder Fisch serviert werden.