Zutaten
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 5 g Hefe
- 450 g Mehl
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Geben Sie das lauwarme Wasser in eine Schüssel und geben Sie den Zucker und die Hefe hinzu.
- Rühren Sie den Zucker und die Hefe zusammen, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.
- Geben Sie das Mehl und das Salz hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Formen Sie den Teig zu einer Kugel und lassen Sie ihn an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn auf ein Backblech.
- Backen Sie den Teig bei 200 Grad Celsius für 30 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie das Brot abkühlen, bevor Sie es servieren.
Interessante Information
- Für ein weicheres Brot, können Sie mehr Wasser hinzufügen.
- Für ein knusprigeres Brot, können Sie dem Teig mehr Mehl hinzufügen.
- Brot aus Sauerteig hält länger frisch als normales Brot.
