Zutaten
- 200 g gehackter Kürbis
- 200 g Mais
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kürbis und Mais in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem Püree pürieren.
- Fertig ist das Kürbis-Mais-Püree.
Interessante Information
- Kürbis ist reich an Vitamin A und C, sowie an Ballaststoffen und Mineralstoffen.
- Mais ist reich an Vitamin B-Komplex, Vitamin E und Magnesium.
- Olivenöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und ist gut für das Herz-Kreislauf-System.
