Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 150 g Zucker
- 50 ml Wasser
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
- In einem Topf den Zucker und das Wasser aufkochen lassen.
- Die Erdbeerwürfel hinzufügen und alles nochmals aufkochen lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Masse abkühlen lassen.
- Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Anleitung während ca. 25 Minuten zu Eis verarbeiten.
- Das Eis löffelweise in Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren.
Interessante Information
- Für eine leckere Variante kann man zusätzlich zu den Erdbeeren auch noch andere Früchte wie Himbeeren, Brombeeren oder Aprikosen hinzufügen.
- Man kann das Eis auch ohne Eismaschine herstellen. Die Erdbeermasse in eine Schüssel geben und immer wieder rühren, bis sie gefroren ist.
