Kürbis mal anders: Gegrillte Kürbisspalten mit Honig und Rosmarin

Die gegrillten Kürbisspalten sind eine tolle Alternative zu klassischem Grillgemüse. Der Honig verleiht den Spalten eine angenehme Süße, während der Rosmarin für mediterranes Flair sorgt. Sie passen perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarische Hauptmahlzeit.

Zutaten

• 1 kleiner Kürbis
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Honig
• 1 Zweig frischer Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Honig, gehackten Rosmarin sowie Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Kürbisspalten mit der Marinade bestreichen und für etwa 15 Minuten ziehen lassen.
4. Den Grill vorheizen und die Kürbisspalten für etwa 10-15 Minuten grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

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