Zutaten
- 500 Gramm Kürbis
- 1 Teelöffel Ingwer, gehackt
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Ingwer fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Kürbis und den Ingwer hinzufügen.
- Gut umrühren und alles ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis der Kürbis weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Kürbis enthält viele Vitamine und Mineralien und ist eine gesunde und leckere Ergänzung zu jedem Gericht.
- Ingwer hat viele gesundheitliche Vorteile, wie eine Erhöhung des Stoffwechsels und eine Reduzierung von Entzündungen.
