Zutaten
- 400 g Kürbis, geschält und klein geschnitten
- 2 Orangen, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 2 Äpfel, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 500 ml Apfelsaft
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Marmelade dick wird.
- Von Zeit zu Zeit umrühren.
- Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
Interessante Information
- Die Marmelade kann auch mit anderen Früchten und Gewürzen wie Vanille oder Nelken variieren werden.
- Die Marmelade hält sich bei kühler und trockener Lagerung mehrere Monate.
