Kürbiseis

Zutaten

• 500g Muskat-Kürbis
• 250ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1 EL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden.
2. Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie fast kocht.
3. Den Zucker, Zimt, Muskatnuss und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
4. Die Kürbisstückchen in die Sahne geben und alles bei mittlerer Hitze für 10 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis gar ist.
5. Das Kürbiseis abkühlen lassen und dann in einen Gefrierbehälter geben.
6. Das Eis für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Interessante Information

• Kürbiseis ist ein leckeres und einfaches Dessert, das in der Küche zubereitet werden kann.
• Kürbiseis ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Eiskreationen.
• Kürbiseis kann auch als Topping für Kuchen, Torten und andere Desserts verwendet werden.