Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 80 g Leinsamen
- 1 TL Salz
- 2 EL Sesam
- 2 EL Kürbiskerne
- 3 EL Olivenöl
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit einem Nudelholz möglichst gleichmäßig ausrollen.
- Mit einem Messer in Rauten schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Das Knaeckbrot komplett auskuehlen lassen, bevor es serviert wird.
Interessante Information
- Dieses Knaeckebrot schmeckt auch hervorragend mit Kräuterquark oder Frischkäse.
- Für Abwechslung können Sie den Teig auch mit verschiedenen Gewürzen oder Nüssen verfeinern.
